| | Блины

Макароны с соусом рецепты

Макароны с соусом рецепты
Сложность рецепта: простой
Время приготовления: 14-23 мин
Количество порций: 2-5
Калорийность: 203 ккал/100 грамм
Белки: 15
Жиры: 25
Углеводы: 24

Песто можно и из базилика делать. На сковороде делаете быстрый бешамель. (муку слегка поджарить на масле и развести водой). Дальше все, что только душа пожелает, мясо, курица, грибы, любые овощи. Добавить молока или сливок — будет сливочный соус, добавить томатной пасты томатный. Добавить овощей любых, хоть свежих, хоть обжареных, хоть маринованных — вот вам куча вкусов. Разные травки — разные вкусы. Можно добавлять фрукты, например бананы, курица, немного обдареного лука, сливки. В общем — как фантазия подскажет. Самое простое и недорогое — слегка обжарить фарш, лук морковь, засыпать в сос, посолить, приправить пастой томатной (обязательно немногопеска сахарного, а то кисловато получится), любыми любимыми специями и на макароны. Можно добавлять перцы, помидоры, маринованные огурцы, слегка обжареную белокочанную капусту, измельченную цветную и т. Я обычно кладу все, что есть дома под рукой, любые мясные продукты и любые овощи и каждый раз наслаждаюсь разным вкусом. Единственное, что я не клала в такой соус — это творог Сыр тертый тоже можно. Любимый рецепт моего мужа. На сковороду налить немного оливкового масла и сильно раскалить, несколько долек мелкопорезанного чеснока обжарить. Креветки (очищенные, можно и сырые, и готовые, или замороженные) обжарить с обеих сторон (по 3 минуты примерно). Спагетти или другие макароны уже должны быть к этому моменту готовы и слиты. Сковороду снять с плиты, влить немного коньяка и быстро его поджечь. Когда огонь прогорит, выловить креветки из жидкости (её не используют) и перемешать с макаронами. Потом добавить помидоры, очищенные от кожуры и семян, нарезанные кубиками. Помидоры должны быть спелыми и мясистыми, парниковые мутанты абсолютно не подходят! Лучше взять очищенные в с/соку или уже готовые кусочками (Pomi какие-нибудь) Тушить до густоты сметаны. Минут за 5 до гтовности добавить итальянских специй — по вкусу. Готовое блюдо посыпать лепестками пармезана. Берем банку томатов в собственном соку мелко режем, кладем на разогретую сковородку, подтушиваем затем заливаем соком из банки приправляем базиликом, перчиком, чесноком еще 3 минуты тушим солим и всем этим заливаем спагетти. Часть кожуры оставить) и порезать крупными кусками. Посолить и поставить под пресс минут на 20-30. Спелые помидоры надрезать, ошпарить кипятком, снять шкурку и порезать. На горячей сковородке обжарить в небольшом количестве оливкового масла чеснок давленный (раздавить можно при помощи стакана), добавить помидоры и немного потушить, чтобы лишняя жидкость выпарилась. На другой сковородке обжарить баклажаны (только их предварительно надо отжать), пока они не станут мягче, так что их можно лопаточкой разодрать на более мелкие кусочки. Масла совсем чуть-чуть, отжатые баклажаны много масла не берут. В баклажаны добавить помидорно-чесночный соус, поперчить (красный перец), попробовать на соль и потушить вместе пару минут. Можно еще посыпать тертым пармезаном, но это уже не диетично, если только совсем капельку для запаха. В сливки добавить томатную пасту. На сковороде поджарить лук, добавить к нему порезанные оливки, чеснок и консервированую рыбу, можно скумбрию или толстолобика. Все это дело обжарить и залить сливочнол-томатным соусом. Когда все это дело немного покипит, добавить в это все уже отвареные макароны. Я делаю вот так: слегка обжарить на растительном масле порезанный сладкий перец, потом туда же положить порезанные помидоры. Делаю все в глубокой сковородке. Если помидоры совсем мясные, сока мало, то доливаю водички. Если мало остроты, можно добавить чуть-чуть уксуса. Из обязательных специй — тимьян, он придает такой специфический привкус и запах. Помидорные шкурки меня не раздражают, поэтому помидоры не чищу (а может, прросто ленивая). Времени сприготовление соуса занимает столько же, сколько варка макарон. Я ставлю воду для макарон и начинаю его делать. Макароны сварятся, я их сливаю, потом — обратно в кастрюлю, залить соусом и дать постоять минут 15, периодически перемешивая. Ингридиенты: лук репчатый, замороженное ассорти из морепродуктов (кальмары, мидии, креветки, осьминожки и пр. Масло оливковое для жарки, соль, перец, сахар, уксус, сухое вино, томатная паста. Лук обжариваем в масле до прозрачности, высыпаем на сковородку морепродукты и обжариваем вместе с луком. Добавляем пасту, специи, воду (вместо воды можно молока добавить). В процессе тушения добавляем немного вина чтобы морепродукты стали более мягкими. Тушим минут 20-30, пока соус не приобретет нужную консистенцию. Отвариваем спагетти, смешиваем с соусом. Все просто: обжарить на растительном масле лук с морковкой, потом добавить порезанные помидоры (чем больше, тем лучше, желат. Без шкуры), потушить, добавить соль, перец, зелень, чеснок по вкусу — и чуть позже отваренные спагетти. На сковороде обжарить лук,добавить коктейль из море продуктов,потушить пару минут,добавить стакан сливок не сладких,дать закипеть,посолить,посыпать белым перцем,выключить огонь,выдавить зубчик чеснока и смешать с макаронами. По желанию сбрызнуть соевым соусом и посыпать пармезаном. Сливки, укроп, лосось хол. Рыбу кубиками, смешать с макаронами готовыми горячими и добавить сливки с укропом. Болгарский перец и оливковое масло. Масло разогреть на сковородке, добавить туда кусочки сладкого болгарского перца и зелень петрушки. Чуть-чуть потушить и смешать с макаронами. Сливочное масло растопить, а грецкие орехи порубить в мелкую крошку. Немного обжарить орехи в масле и добавить к макаронам. Если вы решили сварить макаронных крупной формы, то хорошим дополнением к ним станет шпинат. Добавьте замороженный шпинат в воду, где варятся макароны. Это улучшит и дополнит их вкус. Мидии, креветки, осьминоги Любите морепродукты? Так добавляйте их (уже готовые) в спагетти — это очень вкусно. Также хорош в паре со спагетти. Такое блюдо наверняка понравится вашим детям. Можно также использовать консервированную кукурузу. Готовые каперсы немного потушить в масле и добавить к готовым макаронам. Смешайте готового консервированного тунца со спагетти и приятного аппетита! Молотый черный перец, соль по вкусу. Подогреть в сковороде томатную пасту, добавить чуть-чуть конъяка, сливки и потушить 5 мин. В полученный соус добавить салат, креветки и еще потушить 2 мин. Пока они варятся, нарезать чеснок тонкими ломтиками и поджарить его в оливковом масле до насыщенного золотистого цвета. Следите за тем, чтобы масло при жарке ни в коем случае не подгорело и не изменило цвет! Петрушку с перцем мелко-мелко порубить и положить в масло где жарится чесно, немного поджарить, после чего смешать вместе с готовыми спагетти. Блюдо может получиться немного острым и в этом случае бокал хорошего итальянского вина быстро потушит пожар во рту! Очистите лук, шинкуйте кольцами. Потушите его на оливковом масле до золотистого цвета. Откройте банку консервированного тунца. Слейте сок и масло, разомните рыбу и добавьте к луку. Поджарьте всё вместе несколько минут на небольшом огне. Слейте с них, как следует воду. Выложите на блюдо, добавьте заранее приготовленный соус, перемешайте. Посыпьте сверху мелко порезанным зелёным луком и подавайте к столу. Порежьте копчёную корейку или грудинку на маленькие кубики. Раздавите зубчик чеснока тяжелым предметом и прожарьте его в оливковом масле на сковороде. Примерно через 5 минут добавьте туда порезанную корейку и жарьте всё, пока она не подрумянится. Разбейте яйца и вылейте всё в отдельную чашку, взбейте их немного вилкой, чтобы получилась однородная масса, затем добавьте немного соли. Приготовьте спагетти «на зубок», выкладывайте их сначала в друшлаг, а затем в кастрюлю, где находится приготовленная корейка. Держите всё это на сильном огне в течение 30 секунд, помешивая деревянной ложкой. После чего выключите огонь и вылейте туда на спагетти взбитые яйца и всыпьте половинную дозу тёртого сыра. Теперь очень энергично перемешайте содержание кастрюли, яйца ни в коем случае не должны оставаться сырыми. Добавьте под конец оставшуюся часть тертого сыра, ещё раз хорошо перемешайте и раскладывайте всё очень горячим на тарелки. Понадобится: 200 г отварных макарон, 100-150 г фарша (куриного, домашнего или говяжьего), ½ луковицы, перец, соль, оливковое/сливочное масло. Как приготовить макароны по-флотски. Это блюдо готовится очень и очень просто: на сковороде с маслом обжаривается сначала мелко нарезанный лук, затем добавляется фарш, все солится и перчится, жарится или тушится до готовности, добавляются отваренные макароны и все это заправляется оливковым или сливочным маслом и перемешивается. Такой традиционный рецепт макарон с фаршем можно дополнять и улучшать: прекрасный вариант – добавить сушеный или свежий мелко нарезанный базилик, если фарш куриный – новые нотки вкуса блюду добавит мускатный орех, и, конечно же, заправить готовое блюдо можно мелко нарезанными помидорами и тертым сыром. Вместо фарша можно делать это блюдо с мелко нарезанным мясом или даже рыбой – нет предела совершенству, базовый рецепт макарон по-флотски можно трансформировать практически до неузнаваемости, используя любимые продукты и соблюдая основные этапы приготовления этого блюда. Очень популярны и особо любимы детьми всевозможные запеканки из макарон – мясные, овощные, сладкие, грибные. Технология приготовления макаронных запеканок проста: макароны отвариваются до готовности/полуготовности, перемешиваются с дополнительным ингредиентом (грибы с луком, мясо, рыба, курица, субпродукты и т.

Видео рецепты

Фото приготовления

Фото 1 Фото 2 Фото 3 Фото 4 Фото 5 Фото 6
Комментарии
Бесподобный вкус! Спасибо за такое очень вкусное решение!
Другие рецепты: